烹饪培养目标：
培养具有良好职业道德和职业素养，掌握烹饪专业的基本知识和技能，能够在餐饮企业从事烹饪操作、厨房管理、营养配餐等工作的实用型人才。
烹饪就业前景：
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求越来越高，烹饪专业人才的需求也在不断增加。尤其是具备创新能力和精湛技艺的烹饪人才，在就业市场上具有较强的竞争力。